최근 소고기, 돼지고기 무한리필, 특수부위 전문점 등 육류 창업시장이 활성화되고 있다. 그중에서도 프랜차이즈 육류 창업시장에 돌풍을 몰고 오고 있는 브랜드가 있어 소개하고자 한다.
돌풍을 몰고 오고 있는 브랜드는 한 곳에서 합리적인 가격으로, 좋은 품질의 닭, 돼지, 소고기, 특수부위를 골라 먹을 수 있는 고기 맛집 미진축산이다. 미진축산은 2019년 미진축산 브랜드 론칭 후, 2022년 본격적으로 가맹사업 시작 단기간에 입소문으로 전국에 150여 개의 가맹점이 있는 브랜드로 성장한 브랜드다.
이번호에서는 미진축산의 기업이념, 브랜드 콘셉트, 경쟁력, 성공요인에 대해 알아보고자 한다.
미진축산 경쟁력
1. 부산, 경남지역의 높은 브랜드
인지도 및 신뢰도로 검증된 브랜드. 부산, 경남 지역에서 쌓아 올린 확고부동한 인지도를 바탕으로 기존 가맹점주의 추가 창업이나 지인 소개를 통한 창업 매장에서 근무하며 사업 호황을 목격한 직원들이 창업에 도전하는 등 입소문으로 가맹점이 확장되었다.
2. 안정된 자체 상품구매/ 물류 시스템
유통 업체 본사와의 계약을 통해 보다 합리적인 비용으로 식자재를 공급하고 있으며, 육류를 선별함에 있어서도 산지 도축 업체를 직접 연결해 좋은 품질의 고기를 공급받고 있다.
3. 철저한 가맹점 관리 프로그램
기존에 일반 고깃집을 운영하던 점주의 경우엔 일부 설비의 최신화와 간판 교체, 일정 기간의 교육 정도로도 브랜드를 걸 수 있도록 배려하고 있으며, 신규창업의 경우에도 지역 상권의 상황이나 점주의 여건 등을 고려해, 재정적인 부담이나 압박감을 줄이고도 충분한 성공을 거둘 수 있도록 치밀한 전략을 제공하고 있다.
4. 메뉴연구 및 개발
미진축산은 매장에 들어가는 식사류, 소스류를 직접 개발해서 생산. 때문에 어느 지점을 방문하더라도 항상 동일한 수준의 맛을 느끼실 수 있고, 가맹점주 또한 손을 최대한 적게 들이고 편하게 운영할 수 있는 환경을 제공하고 있다.
미진축산 성공요인
1. 입소문으로 검증된 수익모델
기존 가맹점주의 추가 창업, 지인 소개를 통한 창업, 매장 직원들의 직접 창업을 통해 성장.
2. 가격경쟁력
유통과정을 줄여 합리적인 가격으로 식자재 구입, 산지 도축 업체와의 직거래를 통한 좋은 품질의 고기 공급.
3. 본사, 가맹점 상생 프로그램
“가맹점이 성장해야 본사가 성장할 수 있다.”라는 브랜드 가치관으로 가맹점과 함께 성장할 수 있는 프로그램 마련.
4. 타 브랜드 대비 높은 마진율
유통과정을 줄여 합리적인 가격으로 식자재 구입, 산지 도축 업체와의 직거래를 통한 좋은 품질의 고기 공급.
앞서 살펴보았듯이 입소문만으로 성장하여 검증된 브랜드 미진축산은 전국 150여 개의 가맹점에서 닭, 돼지, 소고기, 특수부위까지 질 좋은 육고기를 가성비 좋은 가격에 즐길 수 있는 브랜드이며 창업비용 회수기간이 7~8개월으로 투자대비 수익성도 좋았다. 고깃집 창업, 업종전환을 고민하는 분들에게 소비자에게 검증된 브랜드 미진축산을 추천한다.
리맥스 X 미진축산
리맥스는 미진축산 브랜드의 직영 및 가맹점의 성공적인 점포 개발업무를 위해 최선을 다 하고 있으며, 리맥스가 보유한 인적자원과 노하우를 최대한 활용해 미진축산 관련 점포 개발에 필요한 부동산 매입, 임차, 임대, 컨설팅 등 전반적인 부동산 관리업무를 적극 협조하여 진행하고 있다. mou체결을 통해 양사가 함께 성장하면서 고객들의 니즈에 부합하는 최적의 서비스를 제공 중이다.
담당자 최수영 부장 010-8865-0022 kogu22@remax.co.kr
